Взгляни на свою духовку по-новому

Поиск по каталогу

Каталог / Органическая мука, зерно, отруби, хлопья и крупы / Закваски, хлебопекарные смеси
новинка
Набор для выпечки: Бородинский хлеб на закваске, пакет 0,5 кг

Набор для выпечки: Бородинский хлеб на закваске, пакет 0,5 кг

Артикул: ХСБХ05

167 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Традиционный, всеми любимый хлеб,  обладающий замечательным вкусом и ароматом.

Как и в исконном рецепте Бородинского хлеба, в данной смеси используется только 100 % ржаная мука, без добавления пшеничной.

Акция! При покупке в дополнение к каждому заказу Вы получаете подарок!          


Фасовка: 0,5 кг

Торговая марка: Кухня Ё-Маззая

Состав: Мука ржаная обдирная БИО ТМ "Черный хлеб",  солод ржаной ферментированный, кориандр молотый и сухая закваска в отдельном пакетике



Хлебопекарная смесь произведена исключительно из сертифицированной органической муки торговой марки "Черный хлеб". 

Продукт создан для тех, кто хочет есть вкусный и полезный хлеб, кто следит за своим здоровьем и здоровьем своих близки



Кухня Ё-Маззая – традиционная русская кухня с дикорастущим уклоном.                 

 

Для приготовления продуктов используются только натуральные ингредиенты.

При разработке новых продуктов компания стремится сделать их не только вкусными

и полезными, но и создать нечто новое, не имеющее аналогов на рынке.

Позитив и чувство юмора - одни из важнейших условий высокого качества жизни и душевного здоровья. А в сочетании с полезными продуктами они сотворят чудеса. 



Инструкция по применению: 


1. В замесочную посуду засыпать закваску, добавить 30 г. смеси и 100 мл. воды, тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на 24 часа.

2. Через 24 часа перемешать, добавить (при желании): 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку мёда или сахара, 1,5 столовых ложки     растительного масла, перемешать.

3. Добавить 300 мл. воды, перемешать, добавить всю оставшуюся смесь и замесить тесто.Выложить тесто в форму, смазанную маслом, накрыть крышкой или пищевой плёнкой и оставить до появления признаков готовности (в среднем - на 4-6 часов) - увеличения в объёме примерно в 1,5-2 раза и появления на поверхности теста 1-3 дырочек. 

4. После появления указанных признаков готовности, поставить форму в разогретую до 250°С духовку. Режим выпечки: сначала 250°С - 15 минут, далее допекать при 180°С – 30-45 минут.

Нет комментариев

Добавить комментарий