Набор для выпечки: Бородинский хлеб на закваске, пакет 0,5 кг
167 руб.
Традиционный, всеми любимый хлеб, обладающий замечательным вкусом и ароматом.
Как и в исконном рецепте Бородинского хлеба, в данной смеси используется только 100 % ржаная мука, без добавления пшеничной.
Акция! При покупке в дополнение к каждому заказу Вы получаете подарок!
Фасовка: 0,5 кг
Торговая марка: Кухня Ё-Маззая
Состав: Мука ржаная обдирная БИО ТМ "Черный хлеб", солод ржаной ферментированный, кориандр молотый и сухая закваска в отдельном пакетике
Хлебопекарная смесь произведена исключительно из сертифицированной органической муки торговой марки "Черный хлеб".
Продукт создан для тех, кто хочет есть вкусный и полезный хлеб, кто следит за своим здоровьем и здоровьем своих близки
Кухня Ё-Маззая – традиционная русская кухня с дикорастущим уклоном.
Для приготовления продуктов используются только натуральные ингредиенты.
При разработке новых продуктов компания стремится сделать их не только вкусными
и полезными, но и создать нечто новое, не имеющее аналогов на рынке.
Позитив и чувство юмора - одни из важнейших условий высокого качества жизни и душевного здоровья. А в сочетании с полезными продуктами они сотворят чудеса.
Инструкция по применению:
1. В замесочную посуду засыпать закваску, добавить 30 г. смеси и 100 мл. воды, тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на 24 часа.
2. Через 24 часа перемешать, добавить (при желании): 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку мёда или сахара, 1,5 столовых ложки растительного масла, перемешать.
3. Добавить 300 мл. воды, перемешать, добавить всю оставшуюся смесь и замесить тесто.Выложить тесто в форму, смазанную маслом, накрыть крышкой или пищевой плёнкой и оставить до появления признаков готовности (в среднем - на 4-6 часов) - увеличения в объёме примерно в 1,5-2 раза и появления на поверхности теста 1-3 дырочек.
4. После появления указанных признаков готовности, поставить форму в разогретую до 250°С духовку. Режим выпечки: сначала 250°С - 15 минут, далее допекать при 180°С – 30-45 минут.
:format(png)/c862a769a1e6a3a.ru.s.siteapi.org/img/d40155ff908e9da79f91edfa50b761ee0546746e.jpg "Термометр для духовки Patisse")
:format(png)/c862a769a1e6a3a.ru.s.siteapi.org/img/c6iacxkgmrcwsss40oockcco08ocgk "Нож пекарский для нанесения надрезов на тесте")
:format(png)/c862a769a1e6a3a.ru.s.siteapi.org/img/0b5085b365214b9e1a863d3fc68f86089273bb71.jpg "Лопатка для выпечки")
:format(png)/c862a769a1e6a3a.ru.s.siteapi.org/img/nngn177m00g884wkc0c8woksg80kos "Решетка для охлаждения хлеба круглая Patisse 32 см")
Я из США, Заказал 12 алюминиевых форм Л6. Получил, большое вам спасибо. В алюминиевых формах конечно выпекается прекрасно. Большое спасибо.
Заказала пекарский камень, лопатку и форму для хлеба. Заказ получен через три дня, замечательно упакованный, как здесь уже было сказано- в 100500 слоев картона))), в целости и сохранности, с небольшим подарочком. При оформлении заказа имела общение с очень приятным вежливым, я не побоюсь этого слова), обаятельным менеджером. Спасибо, всем рекомендую этот магазин!
Хотела бы выразить огромную благодарность за сервис на высшем уровне! Заказала кеци в подарок в очень сжатые сроки. Очень переживала за качество доставки и успеют ли в сроки. Эти замечательные кеци доставили в срок и в идеальном состоянии. Именинница в восторге! Отдельное спасибо администратору, к сожалению не уточнила его имя....(((, за профессионализм!!!! Успехов Вам))) Ну и я теперь только с Вами)))
Заказала батонницу, пришло быстро. Спасибо, что есть такой магазин "Поварешка-Домовой", очень большой выбор форм для выпечки хлеба, цены замечательные. Перед заявкой позвонил оператор, все уточнил ,куда удобнее доставить, хотя заказывала в выходные дни. Спасибо
Заказывала формы для хлеба. Все пришло отлично упакованное. Доставка очень быстрая. Формы отличного качества. Уже испекла хлеб.
Большое спасибо Александру и его команде за слаженную и качественную работу.
Заказ пришел, всё красиво и с документами, пока не пробовал, но завтра буду печь детям пиццу, обязательно отпишусь по результатам сравнения до и после. Спасибо.
Приобрела камень для выпечки хлеба, корзинку для расстойки теста и лопату для выемки хлеба в духовке. Товар доставили очень быстро, отлично упакован, общалась с менеджером по имени Александр, все очень хорошо объяснил, помог сформировать заказ. Спасибо большое, когда испробую камень в действии обязательно напишу свои впечатления. Думаю, что приобрету еще формы для выпечки багетов.
Хочу сказать огромное Спасибо всей Вашей команде за оперативность и четкость!
Теперь я просто не расстаюсь со своим камнем, пеку на нем пироги, пиццу, готовлю мясо и рыбу. Результат до применения камня и после разительно отличается, так как у меня проблемная газовая духовка, которая раньше не держала жар. А сейчас абсолютно все получается с аппетитной румяной корочкой! Хлеб вздымается в небеса, как попкорн на сковороде!
Это просто фантастика! Решила рискнуть и заказала камень именно здесь и ни разу еще не пожалела! Всем рекомендую к покупке!
Хорошему магазину - хороший отзыв. Заказывал 2 камня, пришли быстро, упакованы были хорошо, так что в пути ничего не сломалось и не потрескалось. Менеджеры вежливые, адекватные, без излишней навязчивости. Спасибо.
камни хорошие - выпечка отличается по вкусу и структуре от той, что на противне.