Поиск по каталогу

Набор для выпечки: Хлеб Аскет на закваске, пакет 0,5 кг

Артикул: ХСАР05

165 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Этот хлеб уникален своей простотой: в его составе не ни соли, ни сахара, ни других пищевых добавок, только ржаная мука и закваска. Однако он обладает выразительным вкусом и ароматом, присущим настоящему ржаному хлебу.

Именно такой хлеб пекли в старину наши предки, и именно он был "всему голова".

Акция! При покупке в дополнение к каждому заказу Вы получаете подарок!          


Фасовка: 0,5 кг

Торговая марка: Кухня Ё-Маззая

Состав: Мука ржаная цельнозерновая БИО и мука ржаная обдирная БИО ТМ "Черный хлеб"+ сухая закваска в отдельном пакетике



Хлебопекарная смесь произведена исключительно из сертифицированной органической муки торговой марки "Черный хлеб". 

Продукт создан для тех, кто хочет есть вкусный и полезный хлеб, кто следит за своим здоровьем и здоровьем своих близки



Кухня Ё-Маззая – традиционная русская кухня с дикорастущим уклоном.                 

 

Для приготовления продуктов используются только натуральные ингредиенты.

При разработке новых продуктов компания стремится сделать их не только вкусными

и полезными, но и создать нечто новое, не имеющее аналогов на рынке.

Позитив и чувство юмора - одни из важнейших условий высокого качества жизни и душевного здоровья. А в сочетании с полезными продуктами они сотворят чудеса. 



Инструкция по применению: 


1. В замесочную посуду засыпать закваску, добавить 30 г. смеси и 100 мл. воды, тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на 24 часа.

2. Через 24 часа добавить 100 мл. воды, перемешать, добавить 90 г. смеси, тщательно перемешать, закрыть крышкой и оставить на 12 часов.

3. Через 12 часов добавить 250 мл. воды, перемешать, добавить оставшуюся смесь и замесить тесто.

4. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, накрыть     крышкой или пищевой плёнкой и оставить до появления признаков готовности (в среднем - на 4-6 часов) - увеличения в объёме примерно в 1,5 раза и появления на поверхности теста 1-3 дырочек. 

5. После появления указанных признаков готовности, поставить форму в разогретую до 250°С духовку. Режим выпечки: сначала 250°С - 15 минут,  далее  допекать при 180°С - 30–45 минут.


Нет комментариев

Добавить комментарий