Поиск по каталогу

Спельта БИО, пакет 1 кг

Спельта БИО, пакет 1 кг

Артикул: ЗС1

346 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Спельта «Чёрный хлеб» — это био-продукт, выращенный в строгом соответствии с принципами органического земледелия:
— зерно не было генетически модифицировано
— поля в экологически благоприятном районе Тульской области
— природосберегающая беспахотная технология обработки почвы
— выращено без использования минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов и стимуляторов роста

Акция! При покупке в дополнение к каждому заказу Вы получаете подарок!


Фасовка: 1 кг

Торговая марка: Черный хлеб

Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: белки 9.3 г, жиры 0.8 г, углеводы 26.2 г, Ккал 149

Срок годности: Не ограничен



По своему природному составу спельта богаче протеином, ненасыщенными жирными кислотами и клетчаткой, чем обычная пшеница. Содержащиеся в ней особые растворимые углеводы – микополисахариды (mucopolysaccharides) – обладают способностью укреплять иммунную систему. Полезные вещества, содержащиеся в спельте, имеют высокий уровень растворимости, поэтому они легче и быстрее усваиваются организмом.
Содержание клейковины в спельте примерно такое же, как и в обычной пшенице, если не больше. Однако она отличается по структуре составляющих ее аминокислот, и поэтому воздействует на человеческий организм иначе, чем пшеничная. Исследования доказали, что клейковина спельты в половине случаев не вызывает аллергии у людей, чувствительных к этому элементу в пшеничном зерне. Некоторые ученые утверждают даже, что она, напротив, помогает бороться с глютеиновой болезнью.
Спельта содержит практически все питательные вещества, в которых нуждается человек, в гармоничном и сбалансированном количественном сочетании.


__________________________________________________________________________________________________


Рецепт "Ризотто из спельты по-милански"


Ингридиенты:  Спельта – 2 стакана, овощной бульон – 1л, тертый пармезан – 50г, свежий или замороженный зеленый горошек – 200г, белое вино – 0,5 стакана, сливочное масло – 30г, оливковое масло – 4 столовых ложки, лук – 1 головка, соль, перец, мускатный орех по вкусу


Способ приготовления: Мелко нарезанный лук обжарить на оливковом масле до мягкости. Добавить спельту, влить белое вино и дать ему выпариться. Добавлять порциями горячий бульон и варить 30-40 минут, помешивая, до состояния al dente. Положить в ризотто зеленый горошек, сливочное масло, пармезан, хорошо перемешать, приправить специями и сразу подавать.




Нет комментариев

Добавить комментарий