Камни для выпечки
Пекарский камень (он же камень-противень, камень для выпечки, камень для пиццы) используется с
древнейших времен в основном для приготовления мучных изделий. Хотя варианты его применения широки и ограничены только фантазией покупателя. Например в Италии пиццу готовят только с его помощью. Назначение камня - обеспечить равномерный прогрев продукта по всему его объему запекаемому в духовке. По сути камень создает эффект каменной печи в обычной духовке. Более подробная информация здесь
Камень можно выбрать как прямоугольной,так и круглой формы. Для пиццы подойдет больше круглая, а для выпечки большая прямоугольная,чтобы на нее поместилось как можно больше изделий. Золотой серединой как по цене, так и по функционалу является квадратная форма
Стоит заметить, что в отличии от многих аналогов других производителей все камни
представленные в нашем ассортименте имеют толщину 2 см, что более чем достаточно для использования и максимального эффекта.
Камни производятся в России под нашей торговой маркой и сертифицированы на соответствие требованиям ГОСТ, как изделия пригодные для контакта с пищей.
Данный сертификат так же позволяет маркировать нашу продукцию знаком РСТ(Российский стандарт качества), являющимся аналогом советского знака качества и подтверждающим, что данный товар соответствуют всем российским требованиям и стандартам установленным законодательством.
Ознакомиться с сертификатом можно по этой ссылке
Квадратный камень для выпечки- золотая середина в плане размера и цены.
Круглый камень для выпечки- самый бюджетный и небольшой по размерам вариант. В тоже время идеально подходит для выпечки пиццы.
Сетка-решётка для гриля и духовки "You`ll love" предназначена для многоразового использования при выпечке и запекании продуктов. При использовании за счет особой структуры изделия создается дополнительная циркуляция воздуха, что на выходе позволяет получить ароматную хрустящую корочку на приготовленном продукте и более равномерный прогрев со всех сторон.
Сетка размещается на полке духовки, на противене или на камне для выпечки. При использовании на камне дополнительным преимуществом является удобное извлечение выпекаемого продукта вместе с сеткой ввиду сильного нагрева камня для выпечки.
Тефлоновый лист для выпекания "You`ll love" предназначен для многоразового использования при выпечке и запекании продуктов. Подкладывается под приготавливаемый продукт на противень или камень для выпечки. Тефлоновое покрытие позволяет готовить без использования масла и жира.
Лист можно разрезать по нужному вам размеру и подогнать под использование на любом противене или камне для выпечки
Круглый тефлоновый лист многоразового использования с антипригарным покрытием используется для выпечки, жарки и запекании продуктов. Подходит для использования на сковороде, противене или камне для выпечки.
Лист легко обрезается под нужный Вам размер. Антипригарное покрытие позволяет готовить без добавления масла и жира....
Бумага для выпекания в рулоне предназначена для подложки под продукты при выпечке или запекании. Подходит для использования как в газовых, так и в электрических духовках. Так же может использоваться как упаковочный материал для хранения продуктов.
Благодаря двухсторонней силиконовой пропитке готовое блюдо не пристает к бумаге
Настоящий бестселлер, хит, настольная книга, как для начинающих, так и для опытных хлебопеков. Эпитеты которыми можно охарактеризовать данное произведение бесчисленны! Издание расходится огромными тиражами по всему миру. Огромную популярность книга обрела и в России, как среди поклонников домашнего хлебопечения, так и технологов хлебопекарных производств.
Это второе и на текущий момент последнее дополненное издание от 2017 года