Новинка! Настольная книга хлебопека

Друзья! По Вашим многочисленным просьбам в продажу поступила книга Джеффри Хамельмана "Хлеб. Технология и рецептуры". Книга будет интересна и незаменима в качестве практического пособия, как для начинающих и опытных хлебопеков, так и для технологов хлебопекарных производств

Подробности по ссылке