Форма для выпечки хлеба Л-11 (145х100х100 мм)

Толстостенная форма для выпечки хлеба Л-11 14.5х10х10 см изготовлена из пищевого алюминиевого сплава по технологии литья под давлением и соответствует ГОСТ17327-95.
 

• Толщина стенок и днища 2.2-3 мм!
• Идеальна, как для хлебопекарных производств, так и для домашних духовых шкафов!
• Л-11- это форма стандартного размера на половинку "буханки-кирпичика"!
• Российское производство!
•  

Примерный объем массы выпекаемого в форме хлеба:
 

• Из пшеничной муки высшего сорта 0,33 кг
• Из пшеничной муки 1-го сорта 0,38 кг
• Из пшеничной муки 2-го сорта 0,40 кг
• Пшеничный обойный 0,49 кг
• Ржаной-пшеничный 0,55 кг
• Ржаной простой 0,57 кг
• Ржаной заварной 0,62 кг

 
 
Инструкция по эксплуатации:                                         
Перед самым первым использованием для образования естественной антипригарной пленки рекомендуется прокалить форму. Это позволит в дальнейшем легко извлекать готовую выпечку  и избежать проблем с ее прилипанием.
1. Вымыть форму в теплой проточной воде, высушить или вытереть насухо.
2. Тщательно смазать внутреннюю поверхность формы растительным маслом.
3. Поместить форму в разогретый на максимальную температуру духовой шкаф на 10 минут. В результате нагара на форме образуется естественная антипригарная пленка. 
4. В дальнейшем перед каждым использованием дополнительно смазывать форму маслом.
5. После каждой выпечки мытье формы осуществляется без использования моющих средств. Остатки хлеба убираются со стенок мягкой тряпочкой, чтобы не нарушать образовавшийся антипригарный слой.