Яндекс.Метрика

Взгляни на свою духовку по-новому

8(495) 647-92-27
8(831) 414-23-83
8(903) 247-92-27

Набор для выпечки: БИО-хлеб из полбы на закваске формовой, пакет 0,525 кг

Набор для выпечки: БИО-хлеб из полбы на закваске формовой, пакет 0,525 кг
Артикул:
НХП
Вес:
0,551
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии
Есть в наличии
Количество:

Акция! При покупке в дополнение к каждому заказу Вы получаете подарок!

 

Фасовка: 0,5 кг+сухая закваска 25 грамм

Торговая марка: Черный хлеб

Состав: БИО-мука №450 из полбы+сухая закваска их БИО-муки, отрубей и воды

 

Инструкция по применению:

 

1. В емкость для замеса высыпать всю сухую закваску (25 грамм) и добавить 150 мл воды комнатной температуры, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 1 час для набухания.

2. Через 1 час добавить 90 грамм муки (3 столовые ложки с горкой), тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на 24 часа.

3. Через 24 часа добавить 250 мл воды, соль по вкусу (7-10 гр), по 1,5 столовой ложки сахара и масла, тщательно перемешать. Затем добавить оставшуюсю муку (410 гр), хорошо премешать тесто и выложить его в форму, предварительно смазанную маслом. Накрыть крышкой или пленкой и оставить на 3-5 часов. Тесто увеличится в объеме примернов  2 раза и на поверхность появятся 1-3 дырочки (результат брожения теста)

4. После появления указанных признаков поставить форму в предварительно разогретую до 230 градусов духовку. Выпекать при данной температуре 15 минут, затем убавить температуру до 200 градусов и выпекать еще 30 минут.

5. Вынуть форму с хлебом из духовки и накрыть полотенцем. Через 2 часа  вынуть хлеб из формы, снова накрыть полотенцем. Еще через 2-4 часа (после остывания) хлеб готов к употреблению в пищу.

 

  • Фасовка
    0.525 кг
  • Тип
    Мука
  • Назначение
    Для выпечки
  • Торговая марка (производитель)
    Черный хлеб
  • Страна производства
    Россия
С этим товаром покупают
Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии