Нож пекарский со сменным лезвием для нанесения надрезов на тесте
Акция! При покупке в дополнение к каждому заказу Вы получаете подарок!
Материал: Высококачественный пластик и углеродистая сталь
Комплектация: Нож (держатель для лезвий)
Размеры: 14.5х1 см
После растойки теста на нем желательно делать надрезы. Данная операция несет в себе не только декоративный, но и практический функционал. При выпечке тесту есть куда расти, буханка раскрывается только в местах надрезов. При их же отсутствии хлеб может раскрываться и подниматься неравномерно, что приводит к трещинам в любом месте корки и портит вид готового изделия.
Со специальным ножом для надрезов на тесте данная манипуляция будет удобной и эффективной, а съемное лезвие с возможностью замены позволит использовать инструмент неограниченное количество времени.
Внимание! В комплекте только держатель! Данный нож не комплектуется сменными лезвиями! Они приобретаются отдельно! Подходят любые Т-образные лезвия так же присутствующие в нашем ассортименте!
-
Размеры (ДхШхВ)14.5х1 см
-
МатериалНержавеющая сталь
-
ТипНож пекарский
-
НазначениеДля работы с тестом
}} "Форма для выпечки багетов 2-х секционная Patisse Silver 38х16 см")
}} "Форма для выпечки хлеба Patisse Classique 25х12х7.5 см")
}} "Форма для выпечки багетов 3-х секционная 26х27.5 см (Россия)")
}} "Лопатка для пиццы")
}} "Форма для выпечки хлеба 27.5x14х7 см")
}} "Форма для выпечки багетов 4-х секционная 38х35.5 см (Россия)")
}} "Форма для выпечки хлеба Л-7 с антипригарным покрытием")
}} "Пресс для бургеров 15х10 см")
}} "Форма для хлеба Walmer Crown с ручками 31х15х8 см")
}} "Форма для выпечки багетов 2-х секционная 38.5х16 см")