Яндекс.Метрика

Взгляни на свою духовку по-новому

8(495) 647-92-27
8(831) 414-23-83
8(903) 247-92-27

Приправа Шафран Имеретинский (100 грамм)

Приправа Шафран Имеретинский (100 грамм)
Артикул:
ШИ
Вес:
0,105
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии
Есть в наличии
Количество:

Фасовка: В развес кратно 100 грамм

Страна производства: Грузия

 

Имеретинский шафран можно использовать самостоятельно, как приправу или в смеси с другими специями. добаввлять практически во все блюда, как горячие, так и в салаты и закуски. К примеру, невозможно добиться классического вкуса сациви или супа харчо без добавления имеретинского шафрана. Имеретинский шафран в чистом виде добавляют в плов, а в смеси специй используют для приготовления мясных, рыбных блюд, а также блюд из птицы. Необычный вкус и аромат придает специя блюдам с грецкими орехами. 

 

__________________________________________________________________________________

Рецепт " Сациви с индейкой"

Ингридиенты: Тушка индейки – 1 среднего веса; грецкие орехи чищенные – 500 г; кориандр (кинза) – 1 средний пучок; чеснок свежий очищенный – 4-5 зубцов; лук сухой – 2-3 средние головки; шафран имеретинский – 1 чайная ложка; хмели - сунели – 2 чайные ложки; масло ореховое – 2-3 ст. ложки; соль, перец, масло растительное – по вкусу; винный уксус – 1 десертная ложка.

Способ приготовления: Тушку индейки отварить до полуготовности, натереть специями и запечь в духовке до готовности.
Соус. Смешать рубленые орехи с толченой зеленью кинзы и чесноком, солью и перцем. Добавить обжаренный лук, уксус, шафран, хмели-сунели. Полученную смесь залить бульоном и варить минут 5. В готовый соус сложить куски индейки и, прокипятив 15-20 минут, оставить на ночь для того, чтобы соус впитался.
Сациви является обязательным блюдом на новогоднем столе в Грузии. Его можно приготовить из другого мяса, но использование подобного соуса обязательно.

  • Фасовка
    0.100 кг
  • Тип
    Приправа
  • Назначение
    Для приготовления пищи
  • Страна производства
    Грузия
С этим товаром покупают
Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии