Спельта цельная БИО, пакет 1 кг
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Акция! При покупке в дополнение к каждому заказу Вы получаете подарок!
Фасовка: 1 кг
Торговая марка: Черный хлеб
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: белки 9.3 г, жиры 0.8 г, углеводы 26.2 г, Ккал 149
Срок годности: Не ограничен
По своему природному составу спельта богаче протеином, ненасыщенными жирными кислотами и клетчаткой, чем обычная пшеница. Содержащиеся в ней особые растворимые углеводы – микополисахариды (mucopolysaccharides) – обладают способностью укреплять иммунную систему. Полезные вещества, содержащиеся в спельте, имеют высокий уровень растворимости, поэтому они легче и быстрее усваиваются организмом.
Содержание клейковины в спельте примерно такое же, как и в обычной пшенице, если не больше. Однако она отличается по структуре составляющих ее аминокислот, и поэтому воздействует на человеческий организм иначе, чем пшеничная. Исследования доказали, что клейковина спельты в половине случаев не вызывает аллергии у людей, чувствительных к этому элементу в пшеничном зерне. Некоторые ученые утверждают даже, что она, напротив, помогает бороться с глютеиновой болезнью.
Спельта содержит практически все питательные вещества, в которых нуждается человек, в гармоничном и сбалансированном количественном сочетании.
___________________________________________________________________________________
Рецепт "Ризотто из спельты по-милански"
Ингридиенты: Спельта – 2 стакана, овощной бульон – 1л, тертый пармезан – 50г, свежий или замороженный зеленый горошек – 200г, белое вино – 0,5 стакана, сливочное масло – 30г, оливковое масло – 4 столовых ложки, лук – 1 головка, соль, перец, мускатный орех по вкусу
Способ приготовления: Мелко нарезанный лук обжарить на оливковом масле до мягкости. Добавить спельту, влить белое вино и дать ему выпариться. Добавлять порциями горячий бульон и варить 30-40 минут, помешивая, до состояния al dente. Положить в ризотто зеленый горошек, сливочное масло, пармезан, хорошо перемешать, приправить специями и сразу подавать.
-
Фасовка1 кг
-
ТипЗерно
-
НазначениеДля приготовления пищи
-
Торговая марка (производитель)Черный хлеб
-
Страна производстваРоссия