Описание
Специальный нож-лезвие для нанесения надрезов на тесте при выпечке хлеба.
-
После расстойки теста на нем желательно делать надрезы. Данная операция несет в себе не только декоративный, но и практический функционал.
-
При выпечке тесту есть куда расти, буханка раскрывается только в местах надрезов. При их же отсутствии хлеб может раскрываться и подниматься неравномерно, что приводит к трещинам в любом месте корки и портит вид готового изделия.
-
Со специальным острым ножом-скальпелем для надрезов на тесте данная манипуляция будет удобной и эффективной!
Характеристики
Тип
Нож
Назначение
Для работы с тестом
Материал
Нержавеющая сталь
Длина (см)
15.5
Ширина/Диаметр (см)
1
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял