Нож пекарский со сменными лезвиями для нанесения надрезов на тесте
Акция! При покупке в дополнение к каждому заказу Вы получаете подарок!
Материал: Дерево и высококачественная сталь
Комплектация: Держатель, 5 сменных лезвий, защитный кожаный чехол
Размеры: 18х2.5 см
После растойки теста на нем желательно делать надрезы. Данная операция несет в себе не только декоративный, но и практический функционал. При выпечке тесту есть куда расти, буханка раскрывается только в местах надрезов. При их же отсутствии хлеб может раскрываться и подниматься неравномерно, что приводит к трещинам в любом месте корки и портит вид готового изделия.
Со специальным ножом для надрезов на тесте данная манипуляция будет удобной и эффективной, а съемное лезвие с возможностью замены позволит использовать инструмент неограниченное количество времени.
Инструмент оснащен удобной и практичной деревянной ручкой и сьемным кожаным чехлом для безопасного хранения ножа.
-
Размеры (ДхШхВ)18х2.5 см
-
МатериалНержавеющая сталь
-
ТипНож пекарский
-
НазначениеДля работы с тестом
}} "Камень для выпечки прямоугольный 40х30х2(см)")
}} "Лопатка для выпечки")
}} "Бумага для выпекания")
}} "Бумага для выпечки Patisse")
}} "Форма для выпечки хлеба 175х95 мм с антипригарным покрытием")
}} "Форма для выпечки хлеба Л-10 с антипригарным покрытием")
}} "Форма для хлеба Walmer Crown с ручками 31х15х8 см")
}} "Бургер-пресс Zyliss")
}} "Форма для выпечки багетов 3-х секционная 38.5х24.5 см")
}} "Форма для выпечки багетов 2-х секционная 38.5х16 см")