Описание
Специальный нож-держатель со сменными лезвиями для надрезов на тесте при выпечке хлеба.
-
После расстойки теста на нем желательно делать надрезы. Данная операция несет в себе не только декоративный, но и практический функционал.
-
При выпечке тесту есть куда расти, буханка раскрывается только в местах надрезов. При их же отсутствии хлеб может раскрываться и подниматься неравномерно, что приводит к трещинам в любом месте корки и портит вид готового изделия.
-
Со специальным ножом для надрезов на тесте данная манипуляция будет удобной и эффективной, а съемное лезвие с возможностью замены позволит использовать инструмент неограниченное количество времени.
В комплект входит сам нож (держатель)+ 5 сменных лезвий.
Характеристики
Тип
Нож
Назначение
Для работы с тестом
Материал
Нержавеющая сталь,
Дерево
Длина (см)
19
Ширина/Диаметр (см)
4.5
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял