Форма для выпечки хлеба Л-7 (220х110х115 мм)

Толстостенная форма для выпечки хлеба Л-7 22х11х11.5 см изготовлена из пищевого алюминиевого сплава по технологии литья под давлением и соответствует ГОСТ 17327-95

• Толщина стенок и днища 2.2-3 мм!
• Идеальна, как для хлебопекарных производств, так и для домашних духовых шкафов!
• Л-7- это форма стандартного размера с привычной "буханкой-кирпичиком" на выходе.
• Российское производство.

Примерная масса выпекаемого в форме Л-7 хлеба:

• Из пшеничной муки высшего сорта 0,67кг
• Из пшеничной муки 1-го сорта 0,76 кг
• Из пшеничной муки 2-го сорта 0,80 кг
• Пшеничный обойный 1,00 кг
• Ржано-пшеничный 1,10 кг
• Ржаной простой 1,15 кг
• Ржаной заварной 1,25 кг

Инструкция по эксплуатации:                                         
Перед самым первым использованием для образования естественной антипригарной пленки рекомендуется прокалить форму. Это позволит в дальнейшем легко извлекать готовую выпечку  и избежать проблем с ее прилипанием.
1. Вымыть форму в теплой проточной воде, высушить или вытереть насухо.
2. Тщательно смазать внутреннюю поверхность формы растительным маслом.
3. Поместить форму в разогретый на максимальную температуру духовой шкаф на 10 минут. В результате нагара на форме образуется естественная антипригарная пленка.
4. В дальнейшем перед каждым использованием дополнительно смазывать форму маслом.
5. После каждой выпечки мытье формы осуществляется без использования моющих средств. Остатки хлеба убираются со стенок мягкой тряпочкой, чтобы не нарушать образовавшийся антипригарный слой.