Пекарский камень Patisse изготовлен из огнеупорной глины и прошел обжиг при температуре свыше 1000 градусов.
Изделие имеет внешние размеры вместе с ручками и подставкой 34х1.5 см, а непосредственные размеры рабочей поверхности 33х1 см.
Назначение камня- выравнивание температуры в духовом шкафу, нивелирование теплопотерь и как итог превосходный результат на выходе.
Выпечка равномерно пропекается, исключается распространённая проблема пригорания низа и недопекания верха и.т.п.
Фактически в Вашей духовке создается эффект каменной печи.
Камень прекрасно подойдет для выпечки хлеба, пиццы, запекания мяса, рыбы и других продуктов.
Все, что нужно- это прогреть его около 30 минут в пустой духовке и камень готов к использованию.
Изделия из теста можно выпекать непосредственно на камне, но по желанию можно использовать и Ваши любимые формы для выпечки, тефлоновый, силиконовый коврик или бумагу.
Как и вся продукция Patisse, инструмент отличается высочайшими материалами производства, качественным изготовлением и превосходным дизайном.
-
Бренд Patisse имеет сорокалетнюю историю производства форм, противней, инструментов и аксессуаров для выпечки. Головной офис компании расположен в Голландии с подразделениями во Франции и США.
-
Продукция Patisse широко представлена на европейском рынке и экспортируется в более чем 50 стран мира.
-
Весь ассортимент товаров производится на собственных заводах Patisse в Европе, что позволяет осуществлять высокий контроль за качеством продукции и соответствовать всем стандартам и нормам Европейского союза.
-
Инновационные технологии производства делают инвентарь Patisse максимально удобным и долговечным в использовании и эксплуатации, что удовлетворит запросы, как профессиональных пекарей и кондитеров, так и любителей.
-
Удобство, практичность и дизайн каждого изделия проработаны максимально детально. С ними не только приятно работать, но и просто держать в руках.